Este varianta de care ai nevoie dacă nu vrei să te încurci cu mai multe cuțite. Duritatea oțelului de 61 HRC pe scara Rockwell a durității face parte integrantă din acest cuțit realizat după tradiția japoneză, cunoscut și sub denumirea de „etalon auriu”. Greutatea este perfect echilibrată pentru profesioniștii în bucătărie, dar și pentru începătorii care vor să testeze limite noi în pasiunea lor. Clienții noștri l-au supranumit ”laser”.
Apreciat pentru: Designul ce combină estetica oțelului damasc și tăierea precisă și fină pentru care sunt vestite cuțitele de acest tip.
Specificații:
- Greutate: 173 g
- Material lamă: Oțel damasc 67 straturi – 10Cr15CoMoV
- Material mâner: compozit (rășină + lemn de esență tare noduros)
Caracteristici cuțit profesional oțel japonez (C49):
- Duritate: 61 HRC
- Grosimea lamei: 2 mm
- Lungime totală: 35.0 cm
- Lungime lamă: 20.5 cm
- Lățime lamă: 4.6 cm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă sau ascuțitorul profesional SharpEdge. Duritatea și lipsa de elemente cum este cromul îl fac ușor de ascuțit.
Ce primești alegând un cuțit profesional oțel damasc Dacobi:
- Produse testate de noi.
- Asistență la achiziția de cuțite CADOU.
Completează achiziția cu:
- Un cuțit bushcraft ca să îți duci pasiunea și în natură.
- Cadouri de admirat și de folosit cu bucurie.
- Accesorii pentru ascuțire din magazinul nostru.
Întrebare frecventă legată de Cuțit profesional, oțel damasc 20.5 cm (C49): Care este avantajul oțelului VG-10 respectiv 10Cr15CoMoV?
Este varianta cea mai bună din punct de vedere al otelurilor inoxidabile. Pentru că mai conține si vanadiu, este mai rezistent la rupere, la coroziune și mentine tăișul mai bine si mai ascuțit decât alte materiale inoxidabile.
Recomandăm alegerea unui cuțit pe măsura dvs. pentru ca tăierea să fie pe măsura forței. Recomandăm acest cuțit de 20.5 cm pentru manevrare perfectă în rândul începătorilor, dar și în bucătării profesionale.
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a lamei.
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțitul bucătarului, oțel damasc 20.5 cm (C49).
Recenzii
Nu există recenzii până acum.