Lama și mânerul ergonomic sunt perfecte pentru folosirea cuțitului în restaurant de către cunoscători dar și pentru bucătarii amatori care se pregătesc să treacă la nivelul următor. Iar calitățile trec dincolo de practicabilitate. Am combinat oțelul de damasc în 67 straturi, vestit pentru duritate, cu un lemn la fel de vestit, utilizat și la mânere de scule profesionale: lemnul solidificat și rășina turcoaz, perfect pentru mânerul ergonomic, fin și detaliat.
Specificații
- Greutate: 276g
- Material lamă: Otel damasc 67 straturi – 10Cr15CoMoV
- Material mâner: lemn solidificat din arțar + piatră de turcoaz cu inserții de alamă
- Duritate: 60±2 HRC
- Grosimea lamei: 2.2 mm
- Lungime totală: 35.2 cm
- Lungime lamă: 21.6 cm
- Lățime lamă: 5.2 cm
- Unghiul lamei: 15° pe fiecare latură
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
- Recomandăm ascuțirea să se realizeze în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium, 1 x Cuțitul bucătarului, mâner ergonomic, oțel damasc, 22 cm (C67)
Recenzii
Nu există recenzii până acum.