Descriere
Forjat din oțel de înaltă calitate și gândit special pentru prelucrarea peștelui, Deba-ul impresionează prin precizie și robustețe. Tăișul asimetric, prezent doar pe o parte, permite tăieturi controlate și eficiente aproape de os, în timp ce mânerul din lemn de abanos oferă un echilibru excelent și o prindere sigură. O alegere rafinată pentru bucătari care apreciază tradiția japoneză și performanța autentică.
Specificații
- Greutate: 365g
- Material lamă: oțel forjat X8Cr14MoV
- Material mâner: lemn abanos
- Duritate: 58±2 HRC
- Grosimea lamei: 6 mm
- Lungime totală: 33 cm
- Lungime lamă: 18 cm
- Lățime lamă: 55.5 mm
- Unghi lamă: 28° pe o singură parte
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: 1x cutie de protecție din carton negru premium, 1x Cuțit Deba pentru pește, mâner lemn abanos, 18 cm (C65), Teacă premium din lemn de mesteacăn.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.